요약
내부-이충구 쿠키케이크 1학년 수업 방식 단축 (굽기 생략·데코만) 및 두종크 대체 메뉴 논의
기본 정보
- 통화일시: 2026-06-09 14:22
- 기관명: 내부-이충구
- 상대/식별자: 이충구 (내부 파트너)
- 원본 파일명:
통화 이충구_260609_142245_화자분리.md - 전사 JSON:
통화기록\2026\학교별\이충구\2026-06-09_1422_통화 이충구\..._화자분리.json - 처리 상태: 검토필요
한 줄 요약
- 1학년 쿠키케이크: 굽기까지 시간 부족 → 완성 쿠키 지참 후 크림·데코만 진행으로 변경. 두종크는 대체 메뉴 논의 중 (이충구가 확인 후 연락).
통화 상세
- SPEAKER_00(우리 측/kangukkon): 1학년 쿠키케이크 시간 부족 문제 설명, 변경 방안 제안
- SPEAKER_01(이충구): 확인, 두종크 대체 메뉴 결정 위임받음
- 1학년 쿠키케이크: 성형→굽기→크림데코 전 과정 → 학생(20명)이 성형하는 데 시간이 너무 걸림
- 변경안: 완성된 쿠키를 미리 만들어 가져가서, 학생은 생크림+데코레이션만 진행
- 강사도 큰 쿠키 사이즈 굽기 어렵다고 동의
- 4학년 등 나머지 수업은 기존대로 유지
- 두종크(추정: 두종쿠키 또는 유사 메뉴): 대체 메뉴로 팝시클 검토 중 → 이충구가 확인 후 연락하기로
확정 사항
- 1학년 쿠키케이크: 완성 쿠키 지참 + 데코만 진행으로 변경
- 나머지 학년 수업은 기존대로 진행
미확정 / 재확인 필요
- 두종크 대체 메뉴 미확정 (팝시클 또는 다른 메뉴)
- 어느 학교 수업인지 명시 없음 (3번 학교 언급)
원문 근거
- [01:52 - 02:13] SPEAKER_00: "1학년 학생들은 쿠키케이크 할 때 그냥 완전히 만들어진 쿠키로 우리가 가져가서 안에 생크림이랑 데코레이션 하는 것만 학생들이 하고"
- [03:28 - 03:40] SPEAKER_00: "듀종크는 뭘로 바꿔야 되지" / SPEAKER_01: "어 내가 그거 일단 얘기할게 일단 얘기하고 전화 줄게"
대화 원본
- 화자 100:00여보세요? 네 형 그거 3번쪽 일단은 화과자랑 뭐 이거는 강사님 체크했는데 되고 그 제가 봤을 때는 1학년 쿠키케이크만 쿠키케이크랑 2학년 그 두쫑쿠 두쫑쿠는 안 될 것 같고 1학년 쿠키케이크는 뭐 이제 쿠키를 구워서까지 하면은 애들이
- 화자 100:27그거 시간 안에 못할 것 같아가지고 혹시 쿠키를 미리 만들어 가서 나머지 과정만 하는 거는 어떤지 그러면 설명을 드려야 될 것 같은데 그렇게 하면 어떻게 하는지 모르니까 반죽하고 그 다음에 반죽하고
- 화자 100:51반죽을 가져가서 일단 쿠키를 구워야 되는데 그 쿠키 모양으로 성형을 한 다음에 학생들이 성형을 하고 그다음에 그거를
- 화자 101:00굽는 거는 강사님이 구워주는데 그 사이에 크림도 조색하고 만들어서 그 안에 쌓을 것들을 만들어야 하는데 학생들이 손이 작아서 쿠키를 좀 크게 만들어야 하거든요 그래서 그걸 성형하는데 시간이 좀 많이 잡아먹으면 뒤에 굽는 시간이 안 될 것 같아서 그래서 쿠키를
- 화자 101:25먼저 만들어 간 걸 사용하고 대신 학생들이 이제 크림이랑 요런 것들 데코레이션 하는 방향으로 이렇게 해야 시간 안에 그래도 마칠 수 있지 않을까 싶습니다 잠깐만 그러니까 쿠키를 가지고 와서 그러니까 만들어진 쿠키를 굽고 라는 얘기야
- 화자 101:51아니요. 그냥 1학년 학생들은 쿠키케이크 할 때 그냥 완전히 만들어진 쿠키로 우리가 가져가서 안에 생크림이랑 데코레이션 하는 것만 학생들이 하고 왜냐하면 그 학생들이 모양 이렇게 만들어서 성형하고 이러는데
- 화자 102:14시간이 꽤 오래 걸릴 것 같아 가지고 세 개를 만들어야 되니까 그래서 1학년 학생들이 굶는 것까지 하기에는 시간이 시간상 안 될 것 같습니다 알겠습니다 일단은 말해놓겠습니다
- 화자 202:30원래는 어떻게 하는 거야? 원래 굽고 이렇게 다 하는 거지?
- 화자 102:33네, 원래는 학생들이 굽기까지 다 하도록 했는데 1학년 학생들은 좀 어려울 것 같습니다. 또 학생들이 20명이니까 적진 않아가지고 3개를 굽는다 치면 시간이 상당히 오래 걸릴 것 같습니다. 알겠습니다.
- 화자 102:56네, 알겠습니다.
- 화자 102:58일단 강사님이랑도 상의해봤는데 1학년 학생들은 굽는 거 사이즈가 좀 크게 구워야 되는데 그거 사이즈 크게 해가지고 굽는 거는 강사님들이 좀 어려울 것 같다고 일단 이렇게 얘기하긴 했거든요.
- 화자 203:12알겠어요.
- 화자 103:13네. 그래서 한 번 그것만 하고 4학년이랑 그거는 나머지는 괜찮을 것 같습니다. 알겠습니다. 네. 그럼 한 번 그것만 상의해서 연락 부탁드립니다. 알겠습니다. 네.
- 화자 203:27네?
- 화자 103:28듀종크는 뭘로 바꿔야 되지 근데 미리 팝시클?
- 화자 203:34어 내가 그거 일단 얘기할게 일단 얘기하고 전화 줄게 네 알겠습니다 네 알겠습니다 네